孔子名岳字仲尼，是春秋時魯國人，生於周靈王二十一年八月二十七日（以現在的國曆推算則為九月二十八日），死於周敬王四十一年，享年七十三歲。孔子倡導「有教無類」，不以貧富貴賤為教授的對象，當時受教於他的弟子有三千多人，而身通六藝者七十二人，後世稱「至聖先師」。漢武帝時罷黜百家獨尊儒術，孔子的地位日益崇高，進而由人而神，由俗而聖，成為中國的聖者。

孔子倡導以「仁」為本的儒家思想對後世的行為有很深遠的影響，歷代都以儒家學問做為教育的根基，儒家也成為中國人生活的導引，可說是三千多年來影響中國最深遠的教育家、哲學家與思想家。為了表揚孔子在文化教育上的貢獻，便在孔子的故居-山東曲阜建廟，這便是孔廟的起源。

漢代時封孔子為「褒成宣尼公」設立孔廟，所以孔廟也稱「宣尼廟」；唐朝更下詔各縣設立孔廟，唐玄宗時又封孔子為「文宣王」，故又稱「文宣王廟」；民國三年，禮制館規定尊從最古早的稱呼，一律稱「孔子廟」。


【祭孔大典】

來自民間祭儀中最崇聖之禮，每年舉行春秋二祭。歷代對祭孔的儀式與祭器都有官方的規範。而祭孔大典中最有意思的是會後的拔智慧毛。智慧毛是民間的俗稱，乃指祭孔太勞（牛隻）上的毛而言，民間認為文聖享用過的牛隻身上的毛，取下交給讀書人，可增添智慧，使考試順利。因此各地祭孔大典，都有許多的父母帶著孩子去拔智慧毛，由於爭奪者多，經常造成秩序大亂，近年來，台北的祭孔大典已禁止民眾拔智慧毛，並將太牢改為用糯米製的素牢，當然也就沒有民眾爭先恐後搶拔智慧毛的情形，並在典禮過後將部份素太勞分贈民眾，但台南春秋兩季的祭孔典禮，仍保有拔智慧毛的傳統。

【如何祭拜孔子】

【祭孔程序】

上供→嗚炮做為典禮的開始→身著禮服與祭的官民就位行釋奠之禮→跳八佾舞，奏雅樂→奏迎神之樂→主祭官朗讀祭文→與祭的文官與文人學者行三跪九叩禮並演奏各懂舞樂→祭典開始，敲響晉鼓→鼓聲再起→著黃袍的佾生及紫袍的樂生，以及執事依序入場→糾儀官，陪祭官、分獻官陸序就位→正獻官就位→執事人員打開大成殿對面的儀門及櫺星門→執事人扇子和徹跟在後面，分東西兩行，魚貫走出儀門中間，迎靈放入大成殿→樂聲停止，全體虔誠的行三鞠躬禮，然後進撰、上香→樂聲、歌聲並起，正獻官、分獻官、分獻官分別致各殿廡獻帛→再行鞠躬之禮，同時，殿旁黃衣黑冠的童生，左手持籥（短笛狀竹管）、右手持翟（雉尾）三根獻舞→三獻完畢，總代表上香，恭讀祝文→奉祀官上香，正獻官飲福受胙後，執事者撒饌、送神→正獻官隨引贊到瞭望所瞭望，祝文及所獻之帛此時火化成煙、裊裊上升→正獻官復位後，儀門及櫺星門再度關上→正獻官、分獻官、樂生及佾生相繼退下→祭典結束。



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